IFSul participa do 6º Festival Binacional de Enogastronomia

O câmpus Santana do Livramento realizará algumas atividades dentro da programação da 6ª edição do Festival Binacional de Enogastronomia. O evento será realizado entre os dias 21 e 24 de agosto no Parque Internacional localizado entre as cidades de Santana do Livramento, no Brasil, e Rivera, no Uruguai.

O Festival é focado na produção de carnes e vinhos, e, nesta edição abrirá um espaço também para discussões sobre o azeite de oliva, produto que tem crescido na região sul. A intenção é consolidar o turismo regional e buscar alternativas para a região.

Dentro das atividades preparatórias para o evento, será exibido o filme “Sabores do Palácio”, além de um seminário sobre alimentação, no dia 20, nas dependências da unidade. Está prevista, ainda, uma atividade denominada “Fórum da Cozinha Fronteiriça - Aulas de Cozinha com Chefes do Brasil e do Uruguai", que será realizada no dia 23 de agosto, às 14h, no Parque Internacional.

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